Смородина

Саженцы смородины. Описание и виды.

Каждый может выращивать свои собственные фрукты в горшках на террасе или балконе. Но также и с фруктовыми растениями выращивают и декоративные. Но и ягодные кусты хорошо вписываются в небольшой садик.

Смородина может очень хорошо расти между декоративными растениями в виде обычного куста или может быть использована в качестве живой изгороди. Эта ягода хорошо смотрится в саду и на балконе, а варенье или компоты из нее понравятся каждому.

Существует более 150 различных видов сорта смородины, которые представляют собой гладкие кустарники или колючие, не вечнозеленые кустарники с красивыми листьями с тремя или пятью лопастями. Некоторые виды прекрасны в декоративном саду, другие не только красивы, но и дают вкусные плоды. Это традиционно красная смородина и белая (Ribes rubrum), черная смородина (R. nigrum) и волосатый крыжовник (R. uva-crispa).

Есть также гибридные ягодные сорта, такие как хостаб, помесь черной смородины и крыжовника. И, конечно же, кустовая голубика или американская черника, клюква, ягоды красной кислицы (Preiselbeeren) и многое другое.

Красная смородина

Смородина (Ribes rubrum) также известна в Бельгии как черника. Красные вина из нее имеют кисло-сладкий вкус. Очень известные сорта включают «Jonkheer van Tets» (довольно «рыхлые» кусты, красивые крупные ягоды, созревшие с начала июля), «Stanza» (крупные темно-красные ягоды, с середины июля) и «Around» (густые гроздья ягод средних размеров, вторая половина июля).

Белая смородина

Белая смородина (также Ribes rubrum) на вкус слаще и с большим ароматом. Птицы не замечают белых ягод и поэтому они остаются целыми, что нельзя сказать про красные ягоды. Хорошие сорта включают «Белый жемчуг» и «Белый голландец». Оба дают толстые, полупрозрачные ягоды в длинных пучках и созревают в июне-августе.

Черная смородина

Черные ягоды (Ribes nigrum) плодоносят на однолетней древесине. Сок имеет хорошо известный вкус черной смородины. Содержание витамина С высокое. Хорошо известные сорта включают «Веллингтон XXX» (созревает с июня), «Черная бумер» (июль) и «Болдуин» (июль).

Крыжовник
Крыжовник также относится к одному семейству со смородиной. Он известен в Бельгии как крыжовник или северный виноград (Ribes Uva-Crispa). Плоды вкусные и созревают в июне-августе. Крыжовник может быть белым («Whitesmith»), желтым («Hning's Frheste», «Goudbal»), зелеными («Greenfinch», «Grne Hansa»), темно-пурпурно-красным («Whinham's Industry», «May Duke») и светло-красным, такой как «Captivator» без шипов, который также очень устойчив к плесени.

Смородина и крыжовник растут на любой почве, которая не слишком сухая. Улучшить почву в посадочной лунке можно с помощью компоста. С красными, белыми ягодами и крыжовником лучше держать расстояние посадки от 1 до 1,5 м, с черными ягодами больше: 1,5-2 м. После посадки кусты необходимо обрезать наполовину. И так следует делать каждый год после урожая. Для смородины также применяют летнюю обрезку для максимального созревания плодов.

Красные ягоды содержат меньше всего калорий: 35 ккал на 100 гр. Они богаты витаминами А, В и С и содержат в четыре раза больше клетчатки, чем клубника: 8 г / 100 г.

Красная, белая смородина и крыжовник очень сочетаются с йогуртом, мороженым, шоколадом, заварным кремом или взбитыми сливками. Многие хозяйки используют листья смородины в кулинарных рецептах или при готовке чая или отваров.

Несомненно, для многих, вкус смородины – это вкус детства. И каждому будет полезно знать, что выращивание не нуждается в конкретном умении и знании, именно поэтому ее может вырастить любой желающий, главное – желание.

Саженцы разных видов смородины вы можете купить или заказать в нашем магазине "Экосад 24". Осуществляется доставка по Москве и Московской области.